نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

پایان نامه کاربردهای اجرایی ریزشمع در ایران

پایان نامه کاربردهای اجرایی ریزشمع در ایران

دانلود پایان نامه پایان نامه کاربردهای اجرایی ریزشمع در ایران


مشخصات فایل
تعداد صفحات64
حجم7/937 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیdoc

توضیحات کامل

دانلود پایان نامه مهندسی عمران

پایان نامه کاربردهای اجرایی ریزشمع در ایران

 
 
هدیه:
ضمیمه کردن پاورپوینت ریز شمع و نمونه های عملی آن در ایران 69 اسلاید
 
 
 
چکیده:
در اغلب پروژه ها با توجه به مطالعات ژئوتكنیك انجام شده در ساختگاه و شناسایی لایه‌های تحت‌الارضی، مشخصات ژئوتكنیكی ساختگاه پروژه تعیین می گردد. سپس با انجام تحلیل‌های روانگرایی در اعماق مختلف خاك محل، پتانسیل روانگرایی ساختگاه درصورت وقوع زلزله مورد ارزیابی قرار می گیرد. با وقوع روانگرایی و زائل شدن مقاومت برشی خاك، نشستهای بسیار بزرگی به پی سطحی ساختمان تحمیل می شود كه می‌تواند منجر به آسیب‌دیدگی جدی سازه و عناصر غیرسازه‌ای بنا و نهایتاً تخریب آن گردد. از طرف دیگر در برخی از پروژه ها در بحث فنی، تأمین باربری ستونهای روی پی و انتقال بار به لایه‌های عمیق‌تر مورد نظر بوده و عامل تعیین كننده برای انتخاب طرح، گذشته از بحث های اجرایی و اقتصادی می باشد. پس در حالت كلی میکروپایل در بعد فنی در دو رویكرد جلوگیری از وقوع روانگرایی و تأمین باربری ستونهای روی پی و انتقال بار به لایه‌های عمیق‌تر سودمند واقع می شود و به عنوان یك گزینه مطلوب توسط مهندسان ژئوتكنیك پیشنهاد می گردد. 
 
در رویكرد ابتدایی و در ارتباط با ساختمانها، بسته به وزن سازه و شرایط ژئوتكنیكی محل، اغلب در 10 متری اعماق نزدیك به سطح زمین روانگرایی خطرناك بوده و در اعماق بیش از 10 متر تاثیرات روانگرایی بر سازه كم خواهد بود. بنابراین اگر هدف از اجرای میکروپایل مقابله با پدیده روانگرایی باشد، عمق بهسازی بایستی بگونه‌ای انتخاب گردد كه ضمن تضمین رفتار مناسب خاك در شرایط بحرانی نظیر زلزله و تأمین مقاومت پی در برابر اضافه بارهای وارده و جلوگیری از نشستهای ناهمگن، از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه باشد. از طرف دیگر معیار بعدی جهت تعیین عمق مناسب فرو رفت میکروپایل را می توان مشاهدات میدانی ناشی از كوبش میکروپایل در خاك و ثبت تغییرات سرعت فرو رفت براساس تعداد ضربات كوبش (انرژی وارده) دانست. بنابراین با پیشرفت كار عمق طراحی متناسب با شرایط زمین قابل تغییر و تعدیل بوده و این قابلیت از محاسن اجرای میکروپایل می‌باشد، چرا كه كوبش هر میکروپایل با توجه به مشابهت با آزمایش نفوذ استاندارد (SPT) اطلاعات بسیار مفیدی در رابطه با تغییر مشخصات خاك در نقاط مختلف عمق در اختیار قرار می‌دهد. 
 
در رویكرد دوم، در صورتیكه قرار باشد اجرای میکروپایل بهمراه تزریق دوغاب سیمان علاوه بر بهبود مشخصات مقاومتی خاك در مقابل روانگرایی، نقش تأمین باربری ستونهای روی پی و انتقال بار به لایه‌های عمیق‌تر را نیز ایفا نماید، طول میکروپایل متناسب با ظرفیت باربری لازم محاسبه خواهد گردید. در این میان با انتخاب روش اجرای میکروپایل بهمراه تزریق دوغاب سیمان برای پروژه مورد نظر، پایان نامه چیدمان ریزشمع ها در پلان و محاسبه عمق بهینه آنها، به عنوان مهمترین عناصر طرح بهسازی مطرح می‌باشند. بدین ترتیب نظم در چیدمان ریزشمعها باعث توزیع یكنواخت عكس‌العمل تكیه‌گاهی در زیر پی ساختمان گردیده و پیكرة سازه‌ای پی فوقانی نیز بر این اساس بصورت همگن و بهینه طرح خواهد گردید. عوامل مؤثر در طرح چیدمان میکروپایل ها به طور كلی عبارتند از: 
موقعیت پی‌ها و ستون‌ها ، نحوه توزیع و مقدار بارهای گسترده و متمركز ، پارامترهای مقاومتی و ظرفیت باربری خاك ، نفوذپذیری خاك ، عمق ریزشمع‌ها و مشخصات هندسی و سازه‌ای پی سازه
 
بطور كلی كاربرد میكروپایل ها در مهندسی ژئوتكنیك مشتمل بر دو بخش "استفاده در بستر پی سازه‌ها" و "اصلاح و بهسازی برجای خاك" می‌باشد.
 
 
 
 
کلمات کلیدی:

میکرو پایل

اصلاح خاک

میکرو شمع

بهسازی زمین

تثبیت و تسلیح خاک

 
 
 
 
 
 
فهرست مطالب
 
-    مقدمه 4

۲-   معرفی ریزشمع 5

۲-۱-       سیستم طبقه بندی ریزشمع 6

۲-۱-۱-                  طبقه بندی بر اساس نوع طراحی 6
۲-۱-۲-                  طبقه بندی بر اساس روش اجرا 9

2-2-       کاربردهای ریزشمع 11

۳-   عوامل موثر در انتخاب ریزشمع ها 16

۳-۱-       شرایط فیزیکی 17
۳-۲-       شرایط زیرسطحی 17
۳-۳-       شرایط محیطی 18
۳-۴-       سازگاری با سازه موجود 18
۳-۵-       محدودیت ریزشمعها 19
۳-۶-       شرایط اقتصادی 19

۴-   روش اجرای ریزشمع 20

۴-۱-       اجزای ریزشمع 20

۴-۲-       مراحل اجرا 21
۴-۲-۱-                  حفاری 22
۴-۲-۲-                   لوله‌کوبی 23
۴-۲-۳-                   تزریق 23
۴-۲-۴-                   جایگذاری آرماتور و نصب فلنج 24
۵-   محاسبات فنی 24
۵-۱-         کلیات طراحی 24
۵-۲-       گام های طراحی 24
۵-۳-       آیین نامه طراحی 26
5-4-       روش های طراحی 26

۶-   مشخصات فنی اجرای ریزشمع 27

۶-۱-       مشخصات فنی حفاری 27
۶-۲-       مشخصات فنی لوله های ریزشمع 27
۶-۳-       مشخصات فنی آرماتور تقویت 28
۶-۴-       مشخصات فنی تزریق 30

۶-۴-۱-                  فشار تزریق 30

۶-۴-۲-                   مقدار سیمان مصرفی 30
۶-۴-۳-                  نسبت آب به سیمان دوغاب تزریق 30
۶-۴-۴-                  نوع سیمان مصرفی 31
۶-۴-۵-                   آب مصرفی 31
۷-  کنترل کیفیت عملکرد 32

۷-۱-       آزمایش بارگذاری فشاری ریزشمع 33

۷-۲-       آزمایش بارگذاری کششی ریزشمع 35

۷-۳-       آزمایش بارگذاری جانبی ریزشمع 36

۸-  مقایسه اجرای ریزشمع با سایر روش های تحکیم 37

۸-۱-       بعد فنی 37
۸-۲-       بعد اجرایی 38
۸-۳-       بعد اقتصادی 38
۸-۴-       تضمین کیفیت عملکرد 39
۸-۵-       مدت زمان اجرا 39

دامنه‌‌ی كاربرد و نمونه های عملی در ایران 40

 استفاده از ریزشمع در زیر پی پل‌ 41

 ریزشمع در پایداری دیواره تونل 41
         کاربرد ریزشمع در زیر دیوار صوتی در بزرگراه‌ها 42
استفاده از ریزشمع در زیر دیوار حائل 42
 ریزشمع در مقاوم‌سازی پایه‌های پل 42
 کاربرد ریزشمع در مقاوم‌سازی پی‌های موجود 43
 کاربرد ریزشمع در مقاوم‌سازی پی‌های موجود 44
 کاربرد ریزشمع در زیر سازه‌های موجود 45
 کاربرد ریزشمع در مقاوم‌سازی پی‌های موجود، پروژه‌ی آبگیر اختر عسلویه، فاز 22 پارس جنوبی (عمران ایستا) 46
 کاربرد ریزشمع در مقاوم‌سازی پی‌های موجود، پروژه‌ی آبگیر اختر عسلویه، فاز 22 پارس جنوبی (عمران ایستا) 47
 کاربرد ریزشمع در مقاوم‌سازی پی‌های موجود، پروژه‌ی آبگیر اختر عسلویه، فاز 22 پارس جنوبی (عمران ایستا) 48
 استفاده از ریزشمع در زیر پی سازه‌های موجود، پروژه‌ی دامون دریا، جزیره‌ی کیش (عمران ایستا) 48
  استفاده از ریزشمع 62 تنی در پروژه‌ی متانول کاوه، دیر، استان بوشهر (عمران ایستا) 49
  استفاده از ریزشمع 62 تنی در پروژه‌ی متانول کاوه، دیر، استان بوشهر (عمران ایستا) 50

بکارگیری ریزشمع در زیر پی سازه‌ی جدید، پروژه‌ی پتروشیمی فجر 2، بندر امام خمینی (عمران ایستا) 51

 بکارگیری ریزشمع در پایدارسازی شیب‌ها 51

 پایدارسازی شیب در مجاورت خط راه‌آهن با ریزشمع 52
 استفاده از ریزشمع به عنوان سازه نگهبان 53
 ریزشمع در پایدارسازی دیواره گود 54

ریزشمع نوین Ischebeck 55

 ریزشمع Ischebeck 56
 مقطع طولی معمول از ریزشمع Ischebeck 57
 مراحل اجرای ریزشمع Ischebeck 58
مراحل اجرای ریز شمع به روش نوین Ischebeck: 60
1- حفاری: 60
2- تزریق به روش Ischebeck: 60
آزمایش‌های مورد نیاز برای تدقیق فرضیات طراحی 61
آزمایش بارگذاری فشاری ریزشمع 61
آزمایش بارگذاری کششی ریزشمع 62
مبانی محاسباتی ریزشمع‌ 62
 
 
 
 

توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 36
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

ارائه روشی جهت تعیین طرح اختلاط بتن پلاستیک

ارائه روشی جهت تعیین طرح اختلاط بتن پلاستیک

هدف از این پایان نامه ارائه روشی جهت تعیین طرح اختلاط بتن پلاستیک می باشد


مشخصات فایل
تعداد صفحات140
حجم6/947 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpdf

توضیحات کامل

دانلود پایان نامه رشته عمران

ارائه روشی جهت تعیین طرح اختلاط بتن پلاستیک

 
چکیده:
با توجه به توسعه روزافزون جوامع و لزوم استفاده صحیح و بهینه از منابع طبیعی و حفاظت آن، احداث سازه هایی نظیر دیوارهای آب بند ضروری به نظر می رسد. دیوارهای آب بند موانع زیرسطحی عمودی هستند که برای کاهش یا توقف جریان آبهای زیرزمینی به منظور ذخیره سازی یا حفاظت آن طراحی می شوند. در ساخت دیوارهای آب بند که ممکن است به عنوان جزئی از سدها باشند یا بطور جداگانه احداث شوند، می توان از مصالح و مواد مختلفی استفاده نمود. یکی از گزینه های مناسب برای دیوارهای آب بند، می تواند بتن پلاستیک باشد. بتن پلاستیک از ترکیب سیمان، بنتونیت، مصالح سنگی و آب تشکیل می شود. از نظر مصالح تشکیل دهنده ، تفاوت بتن پلاستیک با بتنهای معمولی ، وجود بنتونیت و نسبت بالای آب به سیمان در آن است. این دو عامل باعث می شوند که بتن پلاستیک در ضمن دارا بودن خاصیت آب بندی، مقاومت فشاری و مدول الاستیسیته بسیار کمتری نسبت به بتنهای معمول داشته و بنابراین انعطاف پذیرتر باشد. در زمینه این نوع بتن در دنیا و بویژه در ایران تحقیقات جامعی انجام نشده و بیشتر کارهای صورت گرفته ، پایان نامههای موردی مرتبط با پروژه های انجام شده بوده است.به عنوان نمونه پس از اجرای سد کرخه درایران که دیوار آب بند آن از جنس بتن پلاستیک می باشد، در چند سال اخیر پایان نامههایی در این زمینه انجام شده است و مقالاتی ارائه گردیده است . 
 
 
 
کلمات کلیدی:

روانی بتن

بتن پلاستیک

دیوار آب بند بتن پلاستیک

طرح اختلاط بتن پلاستیک

کنترول تراوش آب از پی سد

 
 
مقدمه:
جهت کنترول تراوش آب از پی سد باید به جنس لایه های زمین در محل پی سد و میزان اهمیت سد و تکنولوژی اجرایی قابل دسترسی توجه فراوانی نمود .از اینرو اجرای پرده تزریق ـ پوشش بالا دست ودیوار آب بند از جمله اقداماتی است که می توان جهت کنترول تراوش از پی سد بکار گرفت.باید به این نکته توجه کرد که بتن معمولی با مدول الاستیسیته بالا نسبت به مصالح محیط اطراف مشکلاتی از جمله شکننده بودن دیوار آب بند تحت تأثیر تنش های دینامیکی را در پی خواهد داشت لذا جهت حل این مشکل بوده است که از بتن پلاستیک استفاده شده است چرا که با افزودن درصد معینی از خاک رس (بنتونیت)به مصالح بتن پلاستیک  باعث کاهش سختی بتن و نیز کاهش ضریب ارتجاعی بتن و افزایش شکل پذیری بتن می گردد.در طرح اختلاط بتن پلاستیک بدلیل وجود بنتونیت هرگونه تغییر در اندازه بکارگیری آن باعث تحت تأثیر قرار دادن مقاومت فشاری ـشکل پذیری و نفوذپذیری بتن پلاستیک خواهد شد .از اینرو در طرح اختلاط بتن پلاستیک باید دقت بیشتری نسبت به بتن سازه ای بعمل آورد.باید به این نکته نیز توجه کرد که انتخاب مصالح لازم جهت بتن پلاستیک به عوامل دیگری مثل میزان نفوذ پذیری و شرایط ساختگاه و در دسترس بودن مصالح در محل و همچنین جنبه های اقتصادی طرح بستگی دارد که همواره در بدست آوردن یک طرح اختلاط مناسب باید لحاظ شده ومورد توجه قرار بگیرند.
 
 
 
 
فهرست مطالب
چکیده
مقدمه
 
فصل اول:کلیات
بتن پلاستیک

مواد سازنده بتن پلاستیک

دیوارهای اب بند

مصالح دیوارهای اب بند

روشهای اجرایی دیوارهای اب بند

 
فصل دوم:مروری بر کارهای انجام شده
مقدمه

سد کرخه و دیوار آب بند بتن پلاستیک

مروری بر کارهای انجام شده در زمینه بتن پلاستیک

مقاومت فشاری و مدول الاستیسیته

نفوذپذیری

گرادیان هیدولیکی

سرعت بارگذاری

زمان عمل آوری دوغاب بنتونیت

 
فصل سوم:تشریح آزمایشات
مقدمه
هدف
ازمایشهای موردنیاز و طریقه ساخت نمونه ها

آزمایش تعیین بهینه زمان عمل آوری دوغاب بنتونیت

آزمایش مقاومت فشاری و مدول الاستیسیته
آزمایش نفوذپذیری
آزمایش گرادیان هیدولیکی
آزمایش سرعت بارگذاری
 
فصل چهارم:نتایج آزمایشات
نتایج آزمایش تعیین بهینه زمان عمل آوری دوغاب بنتونیت
نتایج آزمایش مقاومت فشاری و مدول الاستیسیته
نتایج آزمایش نفوذپذیری
نتایج آزمایش گرادیان هیدولیکی
نتایج آزمایش سرعت بارگذاری
 

فصل پنجم:راهنمای طرح اختلاط بتن پلاستیک

مقدمه
پایان نامه روش ACI برای طرح مخلوط بتن معمولی
روند تعیین طرح اختلاط بتن پلاستیک
 
فصل ششم:جمع بندی و و پیشنهادات
 
پیوستها
منحنی های نیرو-تغییر مکان بتن پلاستیک
اشکال مختلف فرمول دارسی
 
منابع
 

توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 38
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

پایان نامه کاهش تراوش از پی سد با استفاده از بتن پلاستیک

پایان نامه کاهش تراوش از پی سد با استفاده از بتن پلاستیک

هدف از این پایان نامه پایان نامه کاهش تراوش از پی سد با استفاده از بتن پلاستیک می باشد


مشخصات فایل
تعداد صفحات130
حجم1/492 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیdoc

توضیحات کامل

دانلود پایان نامه مهندسی عمران

پایان نامه کاهش تراوش از پی سد با استفاده از بتن پلاستیک

 
چکیده:
استفاده از مصالح بتنی در دیوارهای آب بند سدها با توجه به نفوذپذیری بسیار اندک آنها و تحمل گرادیان هیدرولیکی بالای ناشی از زهاب تحت الارضی، از دیرباز مد نظر بوده است. استفاده از بتن معمولی با مدول الاستیسیته بالا نسبت به مصالح محیط اطراف، مشکلاتی از جمله شکننده بودن دیوار آب بند تحت تاثیر تنش های دینامیکی را در پی خواهد داشت. جهت حل این مشکل افزودن درصد معینی از خاک رس (بنتونیت) به مصالح بتن پلاستیک باعث کاهش سختی بتن و نیز کاهش ضریب ارتجاعی بتن و افزایش شکل پذیری بتن می شود. افزودن بنتونیت (خاک رس، گل حفاری) باعث کاهش احتمال بوجود آمدن شکست هیدرولیکی و ترک خوردگی می شود.
 
دیوار آببند بتن پلاستیک به دلیل داشتن خاصیت نفوذپذیری کم، رفتار پلاستیک و خاصیت شکل پذیری مشابه خاک مجاور، یکی از شیوه های متداول در کاهش نفوذپذیری پی سدهای خاکی است . در طرح اختلاط بتن پلاستیک علاوه بر معیار مقاومت فشاری، شکل پذیری (مدول الاستیسیته ) و نفوذپذیری به عنوان دو عامل مهم تر در طرح اختلاط باید مد نظر قرار گیرند . .با توجه به هم جهت نبودن تغییرات سه عامل ذکر شده، همچنین محدود بودن مدول الاستیسیته بتن پلاستیک، و اضافه شدن یک عنصر جدید به نام بنتونیت که بر اساس نتایج آزمایشها هر گونه تغییر در وزن آن هر سه عامل فوق را تحت تأثیر قرار میدهد، طرح اختلاط بتن پلاستیک در مقایسه با بتن سازه ای از حساسیت بیشتری برخوردار است .
 
 
 
کلمات کلیدی:

بتون پلاستیک

دیواره آب بند

روشهای طرح اختلاط

طرح كرخه و دیوار آب بند آن

روشهای اجرایی دیواره آب بند

 
 
 
مقدمه:
همانگونه که گفته شد یکی از روش های کلی کاهش تراوش از پی آنست که خندقی -ترانشه ای را در پی سد تا لایه نفوذ ناپذیر حفر کرد وآنرا با مواد نفوذ ناپذیر پر کرد این مواد نفوذ پذیر میتواند مخلوط خاک و بنتونیت یا مخلوط سیمان و بنتونیت یا بتون پلاستیک باشد. بتون پلاستیک از سیمان،بنتونیت مصالح دانه ای وآب تشکیل شده است.بتون پلاستیک ناتراوایی خوبی دارد ومقاومت چندین مرتبه بیشتر از خاک دارد واین خصوصیات رفتاری ویژه ای به بتون پلاستیک میدهد.
 
شکل پذیری بالا که با بتون معمولی نمیتوان به آن رسید و مقاومتی که با دیواره از جنس خاک نمیتوان به این رسید و این نتایج موفق بدون کاهش آب بندی بدست میآید. بطور مثال برای جاهایی که اضافه بار زیادی وجود دارد.مانند وزن یک سد یا وقتی که فشار هیدرولیکی زیادی ایجاد میشود(بتون پلاستیک انتخاب خوبی است وبطور کلی میتوان گفت در جایی که مقاومت زیادی مورد انتظار باشد یا به عکس در جائیکه مواد نرم اطراف دیواره فشرده میشوند و به تغییر شکل مقاوم بماند وترک نخورد.امروز با توسعه تکنیک حفاری هزینه های ساخت دیواره آب بند از جنس بتون پلاستیک کاهش یافته است و مشکلات اجرایی نظیر انحراف دیواره ها نیز کم شده اند.
 
دو فصل اول رساله شامل پایان نامه ادبیات موضوع است.
فصل سوم: به روشهای طرح اختلاط و شرح آزمایشات انجام شده می پردازد.
فصل چهارم: به پایان نامه ویژگیهای طرح کرخه می‌پردازد.
 
 
 
 
 
 
فهرست
مقدمه: 1

 

فصل اول:توصیف بتون پلاستیک و روشهای اجرایی دیواره آب بند 3

1-1 عمومی 5
1-2- توصیف مواد تشکیل دهنده بتون پلاستیک 6
1-2-1- سیمان 7
1- 2-2- بنتونیت 7
1- 2-3-مصالح دانه‌ای 9
1-2-4- آب مصرفی 10
1-2-6- پرکننده ها 11

1-3 روشهای اجرایی دیواره آب بند بتون پلاستیک 12

1-3-1- عمومی 12

1- 3-2-روش اجرایی پیوسته دیواره آب بند 13

1-3-3- روش اجرایی ناپیوسته دیوار آب بند بتون پلاستیک 14

1-3-3-1- آماده سازی محل اجرا(Siteprepration) 14
1-3-3-2- دیوارهای راهنما(Guide Wall) 15
شکل3-1 نمای عمومی اجرای دیواره آب بند به روش پیوسته 16
1-3-3-3-2- ماسه زدایی(یا تعویض گل) (Desanding) 17
1- 3-3-3-4-بتون ریزی (Concreting) 18
 

فصل دوم:ویژگیها وخصوصیات بتون پلاستیک 20

2-1- بتون تازه 21
2-1-1- چگالی دوغاب و چگالی بتون پلاستیک تازه 22
2-1-2- کارایی بتون پلاستیک 22
2-1-3- دمای بتون پلاستیک: 23
2-2 خصوصیات رفتاری بتون پلاستیک: 24
منحنی - (1-2) 25
شکل عمومی منحنی رفتاری بتون معمولی 28
کرنش      منحنی 5-2 30
2-2-1- مقاومت فشاری بتون پلاستیک ومحلول الاستیسته 32
شکل 8-2 منحنی توسعه مقاومت بتون پلاستیک دیوار 38
شکل2-9 رابطه بین میزان رس- بنتونیت وتنش محدود کننده مقاومت 39
شکل 2-10 رابطه بین میزان رس پنتونیت وتنش محدود کننده مقاومت در حالت5kg/cm2 40
نرخ كرنش 43
2-2-3- نفوذ پذیری : 43
- منافذ وتخلخل در بتون: 45
جدول 2-1 مدت زمان لازم برای قطع ارتباط منافذ موئین بتون با تستهای مختلف آب به سیمان 48
جدول 2-2 کاهش نفوذ پذیری سیمان(با نسبت آب به سیمان7%) 50
3- نسبت آب به سیمان 50
شکل 13-2 رابطه بین نفوذپذیری ونسبت آب به سیمان خمیرسیمان 93 درصد هیدراته شده. 51
- اثربنتونیت بر نفوذ پذیری بتون پلاستیک: 52
2-2-4-  پدیده جوشش 53

الف- مشاهدات پدیده جوشش در حین اجرا 53

ب -پایان نامه پدیده جوشش وکنترل عوامل متعدد 53

ج- زمان جوشش آب 54
د- میزان جوشش آب از پانل: 54
ه- موقعیت جوشش در پانل: 54
ذ- تحلیل پدیده جوشش: 56
2-2-5- شکست هیدرولیکی 59
شکل 14-2 تغیرات آب خروجی در اثر افزایش گرادیان هیدرولیکی 61
2-2-6- سرعت بارگذاری 63
 

فصل سوم :روشهای طرح اختلاط و شرح آزمایشات انجام شده 68

3-1- روشهای طرح اختلاط 69
3-1-1- مقدمه: 69
3-1-2- هدف: 69
3-1-3- اسلامپ: 70
3-1-4- مصالح مصرفی 71
3-1-5- طریقه ساخت نمونه ها 72

3-2-2- آزمایش سرعت بارگذاری: 77

3-2-3-آزمایش مقاومت فشاری و ملول الاستیسیته: 78

3-3-1- نتایج آزمایش تعیین زمان بهینه عمل آوری دوغاب بنتونیت 85

شكل 3-1 اثر زمان عمل آوری دوغاب بنتونیت برمقاومت فشاری بتن پلاستیك 86
شكل 3-2 اثر سرعت بارگذاری برمقاومت فشاری بتن پلاستیك در دو نسبت مختلف B/C 88
شكل 3-3اثر سرعت بارگذاری برمدول الا ستیسیته بتن پلاستیك در دونسبت مختلف B/C 88
شكل 3-4)رابطه لگاریتم سرعت بارگذاری و مقاومت فشاری بتن پلاستیك در دونسبت مختلف B/C 88
3-3-3- نتایج آزمایش مقاومت فشاری مدول الا ستیسیته 90
شكل 3-7 نسبت بنتونیت  به سیمان برمقاومت فشاری بتن پلاستیك با نسبت 2/0=B/C 91
B/C=0.3 92
شكل 3-8 نسبت آ به سیمان برمقاومت فشاری بتن پلاستیك با نسبت 3/0=B/C 92
شكل 3-9 نسبت آب به سیمان برمقاومت فشاری بتن پلاستیك با نسبت 4/0=B/C 92
شكل 3-10 نسبت آب به سیمان برمقاومت فشاری بتن پلاستیك با نسبت 5/0=B/C 92
شكل 3-11 نسبت آب به سیمان برمقاومت فشاری بتن پلاستیك با نسبت 6/0=B/C 93
B/C=0.2 93
شكل 3-12 اثر نسبت آب به سیمان مدول الا ستیسیته بتن پلاستیك با نسبت 2/0=B/C 93
شكل 3-13 اثر مقدار سیمان برمقاومت فشاری بتن پلاستیك با نسبت 1/0=B/C 94
- روند توسعه مقاومت بتن پلاسیتك 95
توسعه مقاومت بتن در طول زمان 96
3-3-4- نتایج آزمایش نفوذپذیری 97
شكل 3-16 )اثر نسبت B/C برنفوذپذیری بتن پلاستیك kg/cm2 150=مقدار سیمان 98
شكل 4-17اثر مقدار بر نفوذپذیری بتن پلاستیك با نسبت 6/0= B/C 100
3-4-2- پایان نامه روش ACI برای طرح مخلوط بتن معمولی 101
شكل 3-18 روندتعیین طرح اختلاط بتن معمولی به روش ACI 102
شكل 3-19 روند تعیین طرح اختلاط بتن پلاستیك 103

 

فصل چهارم :ویژگیهای طرح كرخه و دیوار آب بند آن 120

4-1- مقدمه: 121

4-2-وضعیت زمین شناسی پی ساختگاه سدكرخه: 122

I)كنلگومرای بختیاری پائینی: 123
II) كنلگومرای بختیاری بالائی: 123

4-3- مشخصات مكانیكی توده سنگ وتكیه گاههای سد كرخه 124

4-4- ویژگیهای بتن پلاستیك دیواره آب بند سدكرخه 124

نتایج آزمایش های سه محوری روی گل سنگ شماره (2-) [5] 126
- استفاده از بنتونیت تازه (غیراشباع) 127
استفاده از سیمان خشك: 128
 
منابع
 

 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 43
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

فیبرهای پلیمری تقویت شده و تاثیر آن بر افزایش شکل پذیری اتصالات بتن آرمه

فیبرهای پلیمری تقویت شده و تاثیر آن بر افزایش شکل پذیری اتصالات بتن آرمه

فیبرهای پلیمری تقویت شده FRP یا همان Fiber Reinforced PolymerPlasticها را می‌توان برای ترمیم یا تقویت و بهسازی انواع سازه‌های بتنی بکار برد


مشخصات فایل
تعداد صفحات299
حجم7/510 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpdf

توضیحات کامل

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی عمران سازه

فیبرهای پلیمری تقویت شده و تاثیر آن بر افزایش شکل پذیری اتصالات بتن آرمه

 
 
چکیده:
 شکل پذیری سازه های بتن آرمه از مهمترین ملاحظاتی است که باید در طراحی این سازه ها مد نظر طراحان باشد. در این رابطه آئین نامه های طراحی سازه های بتن آرمه ضوابط خاصی را برای طراحی این سازه ها در مناطق زلزله خیز، به منظور اطمینان از حصول شکل پذیری کافی در نظر می گیرند. در بین اجزاء سازه ای، اتصالات به دلایل گوناگون مهمترین رکن سازه های بتن آرمه محسوب می شوند. از طرفی در اجرای سازه های بتن آرمه معمولاً اتصالات چندان مورد توجه واقع نمی شوند، به گونه ای که ضوابط خاص آئین نامه ها در مورد اتصالات از قبیل آرماتورگذاری عرضی اتصال معمولا رعایت نمی شود. از این رو تقویت اتصالات و افزایش شکل پذیری آنها از موارد بسیار مهم و مورد توجه محققین بوده است.
 
در این پایان نامه، هدف اصلی پایان نامه امکان افزایش شکل پذیری اتصالات بتن آرمه با استفاده از ورقه های FRP بوده است. به این منظور ابتدا سه اتصال مبنا (نمونه های شاهد یا تقویت نشده) تعریف گردیدند. اولین اتصال که با نام Base شناخته شد، دارای تیر ضعیف و ستون قوی بود، به گونه ای که آرماتور طولی تیر در حد 0.3rmax و آرماتور طولی ستون در حد 4% در نظر گرفته شد. در این اتصال ضوابط آئین نامه ACI در فصل 21 (ضوابط خاص مربوط به مناطق زلزله خیز) در مورد آرماتور گذاری عرضی ناحیه اتصال به دقت رعایت شد. اتصال مبنای دوم با نام Base-b شناخته شده و در آن کلیه ضوابط خاص زلزله خیزی رعایت گردید. تنها تفاوت این اتصال با اتصال Base در نظر گرفتن مقدار rmax برای آرماتورهای طولی تیر بود. سومین اتصال مبنا با نام Base-s و شبیه اتصال Base در نظر گرفته شد؛ با این تفاوت که آرماتورگذاری عرضی ناحیه اتصال ضوابط خاص مربوط به فصل 21 آئین نامه را ارضا نمی کرد.
 
در مرحله بعد برای تقویت هر یک از اتصالات مبنا حالات مختلفی در نظر گرفته شد. در شکل های تقویت تعریف شده، ورقه های FRP با طول های مختلف و به طور کلی در سه حالت در نظر گرفته شدند. این سه حالت عبارت بودند از: ورقه های L شکل روی اتصال، ورقه های U شکل زیر تیر و ورقه های چسبیده در دو طرف تیر. علاوه بر این، هر یک از حالات فوق با وجود و یا عدم وجود تقویت ستون به صورت دورپیچ در ناحیه اتصال در نظر گرفته شدند. به این ترتیب برای تقویت اتصال مبنای Base، 27 حالت و برای تقویت هر یک از اتصالات مبنای دیگر، 23 حالت ایجاد شد. پس از این مرحله، نمونه های یاد شده در نرم افزار ANSYS مدل سازی و آنالیز غیرخطی شدند.
 
نتایج به دست آمده از آنالیزها نشان داد که در اتصالات تقویت شده مربوط به نمونه مبنای Base، شکل پذیری در 78% از نمونه ها به طور متوسط 21% افزایش داشته است. همچنین در بین تمام نمونه های این گروه، مقاومت خمشی اتصال به طور متوسط 19% افزایش داشت؛ اگرچه در نمونه هایی که ورقه های L شکل برای تقویت ناحیه اتصال استفاده شده بود، کاهش شکل پذیری به چشم می خورد.
 
 
کلمات کلیدی:

ورقه های FRP

سازه های بتن آرمه

فیبرهای پلیمری تقویت شده

شکل پذیری اتصالات بتن آرمه

 
 
 
 
مقدمه:
فیبرهای پلیمری تقویت شده FRP یا همان Fiber Reinforced Polymer/Plasticها را می‌توان برای ترمیم یا تقویت و بهسازی انواع سازه‌های بتنی با تصب بر روی سطح (دالها و تیرها، ستون‌ها، دیوارهای حمال، شناژها و فونداسیون) و در ساختمان‌های مسکونی، اداری و تجاری، ساختمان‌های صنعتی، تکیه‌گاه‌های ماشین‌الات و تأسیسات سنگین، سازه‌های آبی از قبیل سد، کانال، کالورت و غیره، پل‌های جاده‌ای و ریلی، مخازن و منابع آب و مایعات، سیلوها و برج‌های خنک‌کننده به کار برد.
 
با پیشرفت‌های علم و فناوری، امروزه متخصصین امر ساخت وساز سعی می‌کنند به تکنولوژی ساخت مواد جدیدی دست یابند که علاوه بر انجام وظیفه‌های در نظر گرفته شده از جنبه‌های دیگر مؤثر بر سازنده مانند وزن، مقاومت، راحتی کاربرد و طول عمر نیز برتری‌هایی داشته باشند. یکی از این مواد که دارای مزیت‌های شمرده شده می‌باشند کامپوزیت‌های پلیمری می‌باشند. این مواد قابلیت استفاده به صورت‌های مختلف و در قسمت‌های مختلف سازه را دارند.[۱]
 
 
 
 

توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 37
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

پایان نامه وضعیت سطوح عملکردی سازه های فولادی تحت اثر سطوح مختلف بر اساس آیین نامه 2800

پایان نامه وضعیت سطوح عملکردی سازه های فولادی تحت اثر سطوح مختلف بر اساس آیین نامه 2800

پایان نامه وضعیت سطوح عملکردی سازه های فولادی تحت اثر سطوح مختلف بر اساس آیین نامه 2800


مشخصات فایل
تعداد صفحات170
حجم5/363 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpdf

توضیحات کامل

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد عمران زلزله

پایان نامه وضعیت سطوح عملکردی سازه های فولادی تحت اثر سطوح مختلف بر اساس آیین نامه 2800

 
چکیده:
در تدوین آیین نامه طراحی ساختمانها در برابر زلزله، استاندارد 2800 ، ضوابط و مقرراتی برای طرح و اجرای ساختمانها در برابر اثرهای ناشی از زلزله در نظر گرفته شده که با رعایت این ضوابط انتظار می رود اهداف ارائه شده در این آیین نامه تامین گردند. اما در زمینه تامین اهداف عملکردی که این استاندارد مد نظر قرار داده و وضعیت سطح عملکردی و میزان خساراتی که ساختمانها در حین وقوع زمین لرزه های مختلف ممکن است از خود بروز دهند ، ابهاماتی وجود دارد.
 
در این تحقیق سعی شده است با استفاده از اصول مهندسی زلزله بر اساس عملکرد و ضوابط دستورالعمل بهسازی ایران به رفع این ابهامات پرداخته شود. برای این منظور سیستم فولادی قاب خمشی از نوع معمولی که دارای طبقات مختلف 4،8 و 12 طبقه می باشد، انتخاب شده و سپس بر اساس ضوابط استاندارد 2800 برای زمین لرزه طرح ، طراحی شده اند . 
 
در مرحله ارزیابی عملکرد ساختمانها ، علاوه بر زمین لرزه طرح با احتمال وقوع 10 % در 50 سال (سطح خطر 1) دو زمین لرزه دیگر یکی با احتمال وقوع 2% در 50 سال (سطح خطر 2) و دیگری با احتمال وقوع 50 % در 50 سال (سطح خطر 3) مشخص شده است . در این مرحله برای تحلیل مدلها از روش استاتیکی غیر خطی استفاده شده است . نتایج مورد نظر در این تحلیل ها شامل تغییر مکان نسبی طبقات ، تغییر شکل های پلاستیک ایجاد شده در ستون ها و تیرها می باشند . این نتایج با معیارهای پذیرش مقایسه شده و سطح عملکردی ساختمان و هر یک از اجزا تعیین شده است. بطور کلی نتایج حاکی از این است که برای کلیه مدلهای مورد مطالعه تحت اثر زمین لرزه طرح، سطح عملکردی ایمنی جانی با میزان خسارتی کمتر از آنچه در سطح ایمنی جانی بوجود می آید پیش بینی می گردد.
 
 این نتیجه با هدف پیش بینی شده در استاندارد 2800 مبنی بر تامین سطح عملکردی ایمنی جانی در ساختمانها تحت زمین لرزه طرح بطور محافظه کارانه مطابقت دارد. برای این ساختمانها در اثر وقوع زمین لرزه در سطح خطر 2، سطح عملکرد آستانه فرو ریزش ودر اثر وقوع زمین لرزه در سطح خطر 3 سطح عملکرد ایمنی جانی پیش بینی می گردد. میزان خسارتی که در اجزای ساختمانها در اثر وقوع زمین لرزه 50 % در 50 سال (سطح خطر 3) مشاهده می گردد از میزان خسارتی که برای سطح ایمنی جانی پیش بینی می گردد بسیارکمتر می باشد،ولی خسارت ایجاد شده ازمقدار مجاز در سطح عملکردی قابلیت استفاده بی وقفه بیشتر می باشد.
 
 
 
کلمات کلیدی:

آیین نامه 2800

طراحی لرزه ای

سازه های فولادی

طراحی بر اساس عملکرد

 
 
فهرست مطالب

فصل اول:مهندسی زلزله براساس عملکرد

فصل دوم:معرفی سیستم های مورد بحث
فصل سوم:نحوه ارزیابی
فصل چهارم:تحلیل خطر
فصل پنجم:نتایج ارزیابی عملکرد
 

توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 32
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

پایان نامه تحلیلی دینامیکی سازه های فضاکار گنبدی در اثر حرکتهای ناهمگون تکیه گاهها

پایان نامه تحلیلی دینامیکی سازه های فضاکار گنبدی در اثر حرکتهای ناهمگون تکیه گاهها

امروزه با توجه به استفاده روزافزون از سازه های فضاكار و با بوجود آمدن نرم افزارها در عرصه مهندسی عمرانسازه، نوآوری هایی در زمینه طراحی و ساخت سازه های فضاكار صورت گرفته است


مشخصات فایل
تعداد صفحات243
حجم9/92 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpdf

توضیحات کامل

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی عمران سازه

پایان نامه تحلیلی دینامیکی سازه های فضاکار گنبدی در اثر حرکتهای ناهمگون تکیه گاهها

 
چکیده:
امروزه با توجه به استفاده روزافزون از سازه های فضاكار و با بوجود آمدن نرم افزارها در عرصه مهندسی عمران-سازه-، نوآوری هایی در زمینه طراحی و ساخت سازه های فضاكار صورت گرفته به نحوی كه امروزه در دنیا شاهد محبوبیت روزافزون این نوع سازه ها هستیم و این محبوبیت ناشی از قابلیت منحصر بفرد این سازه ها است كه عبارت از پوشش دهنه های بزرگ به جلوه های زیبا، وزن كم، سادگی تولید، سرعت نصب و ... است .از طرفی با پیشرفت علم و تكنولوژی نیازها و خواسته های جدید در زمینه مهندسی سازه رخ داده است . عامل زمان اهمیت بیشتری یافته و باعث روی آوردن به سازه های پیش ساخته شده است، همچنین با افزایش جمعیت،جوامع بشری علاقه به داشتن فضاهای بزرگ بدون حضور ستون های میانی از جمله مراكز خرید و سوپرماركت ها، مساجد، پل ها و سازه هایی كه در مدار زمین قرار می گیرند نظیر بشقاب مخابراتی اشاره كرد . 
 
این نوع سازه ها بدلیل اشكال بسیار متنوع از جمله گنبدی، چلیكی، قوسی، شبكه ای مسطح دو یا چند لایه و ...دارای جذابیت فراوان هستند. در این پایان نامه کوشش به عمل آمده است که رفتار گنبد دو لایه شوئدلری فضاکار به منظور پایان نامه اثر زمین لرزه با تحریک تک مولفه ای افقی، تک مولفه ای قائم، اثرات توام مولفه های افقی و قائم و تاثیر تحریک نامتجانس تکیه گاهی مورد مطالعه قرار داده شود. به این منظور پس از طراحی گنبد شوئدلری نمونه، تحلیلهای دینامیکی با در نظر گرفتن تحریکات زمین لرزه در حالات فوق صورت گرفته است.در محاسبه اختلاف فاز در تحریک نامتجانس تکیه گاهی از نرم افزای که بر اساس روش تفاضلهای محدود بوده است پاسخ غیرخطی زمین محاسبه شده و بر تکیه گاههای سازه فضاکار به صورت نامتجانس اعمال گردیده است. محل آزاد شدن انرژی و مدل خاک به نحوی در نظر گرفته شده است که در صورت اهمیت، اثرات تحریک نامتجانس قابل تشخیص باشد.
 
بر اساس مطالعه ای که بر روی یک مدل خاص با شرایط و مفروضات اولیه انجام شده است نتایج تحلیل نشان دهنده اهمیت تاثیر مولفه قائم زلزله در کلیه حالات بوده است. با تحلیل دینامیکی خطی سازه تحت تاثیر تحریک نامتجانس به نحو اعمال شده، با آنکه در مواردی حداکثر نیروهای برخی از اعضا و تغییر مکانهای برخی از گره ها در مقایسه با تحریک متجانس بیشتر بوده اند، ولی در ارتباط با مسئله مورد مطالعه انتظار نمی رود که برای مقاصد طراحی اثر تعیین کننده ای داشته باشد. برای عمومیت بخشیدن به نتایج تحقیق به منظور پایان نامه فواصل مختلف کانون زلزله، انواع لایه های خاک، تحمل های مختلف بستر سنگی و مطالعات پارامتریک برای انواع گنبدهای فضاکار مطالعات دامنه داری می بایست صورت گیرد و پاسخ غیرخطی سازه نیز مورد پایان نامه قرار داده شود.
 
 
کلمات کلیدی:

سازه های فضاکار

تاثیر مولفه قائم زلزله

سازه های فضاکار گنبدی شکل

اثرات تحریک نامتجانس تکیه گاهها

 
 
 
مقدمه 
امروزه با پیشرفت علوم و تكنولوژی نیازها و خواسته های جدیدی در زمینه مهندسی سازه رخ نموده است. عامل زمان در ساخت سازه ها اهمیت دوچندان یافته و این امر گرایش به سازه های پیش ساخته را افزایش داده است همچنین با افزایش جمعیت جوامع بشری علاقه به داشتن فضاهای بزرگ بدون حضور ستون های میانی خواهان بسیار پیدا كرده است . در این راستا از اوایل قرن حاضر تعدادی از متخصصین مجذوب قابلیت های منحصر بفرد سازه های فضاكار گشته و پاسخ بسیاری از نیازهای جدید را در این سازه ها جسته اند و البته به نتایج بسیار مثبتی نیز دست یافتند . 
 
سازه های فضاكار در اشكال بسیار متنوعی ساخته می شوندكه مهمترین آنها عبارتند از : شبكه های مسطح دو یا چند لایه، چلیك ها، گنبدها و قوس ها . علاوه بر این، سازه های فضاكار دارای بافتار متنوعی نیز می باشند. بدین ترتیب كه با تغییر در آرایش المان ها می توان بافتار جدید ایجاد كرد و بدیهی است كه كارآیی هر بافتار باید در مقایسه با بافتارهای دیگر سنجیده شود. مثال های متعددی از سازه های فضاكاری كه در دنیا و ایران ساخته شده است وجود دارد : از جمله استادیوم های ورزشی، مراكز فرهنگی، سالن های اجتماعات، مراكز خرید، ایستگاه های قطار،آشیانه های هواپیماها، مراكز تفریحی، برجهای رادیویی و ... 
 
 
 
فهرست مطالب
فصل اول:کلیات

فصل دوم:سازه های فضاکار

فصل سوم:اثرات تحریک نامتجانس تکیه گاهها

فصل چهارم:معرفی نمونه مورد پایان نامه

فصل پنجم:چگونگی مدل کردن تحریک نامتجانس

فصل ششم:تحلیل مدل
 

توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 42
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

پایان نامه نانوساختارهای متخلخل

پایان نامه نانوساختارهای متخلخل

مواد نانومتخلخل دارای حفره هایی در ابعاد نانو هستند و حجم زیادی از ساختار آن ها را فضای خالی تشکیل می دهد


مشخصات فایل
تعداد صفحات98
حجم3/925 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیdoc

توضیحات کامل

دانلود پایان نامه رشته شیمی

پایان نامه نانوساختارهای متخلخل

(بصورت جامع و کامل در قالب 98 صفحه)
 
چکیده:
مواد نانومتخلخل (Nanoporous Materials) دارای حفره هایی در ابعاد نانو بوده و بسیار متنوع می باشند. سطح ویژه ی بالا، گزینش پذیری شکل و اندازه (Size and Shape Selectivity) از مهم-ترین ویژگی های این مواد است که سبب کاربردهای فراوان کاتالیزوری، تصفیه و جداسازی شده و نقش آن ها را در نانوفناوری پررنگ تر کرده است.
 
پیشرفت این مواد در آینده وابسته به ساخت مواد نانومتخلخل مهندسی شده و کنترل شده برای کاربردهای موردنظر است. زئولیت ها (Zeolites)، کربن و سیلیکای نانومتخلخل، از مهم ترین ساختارهای نانومتخلخل هستند. رایج ترین روش سنتز این مواد نانومتخلخل،روش های برپایه الگوست (Templated Synthesis). روش های مشخصه یابی، اندازه و شکل حفره ها را مشخص کرده و در بهینه سازی ساختار کمک می کند. استفاده از تخلخل های این مواد برای ساخت نانوکامپوزیت ها بسیار مهم و کاربردی است. مواد نانومتخلخل معدنی بسیار متنوع تر از مواد نانومتخلخل  آلی هستند، از این رو در این پایان نامه به پایان نامه کامل نانوساختارهای متخلخل پرداخته ایم.
 
 
 
کلمات کلیدی:

آئروژل‌

مواد نانو متخلخل

نانوساختارهای متخلخل

نانوحفره‌های اکسید آلومینیوم

 
 
مقدمه
مواد نانومتخلخل دارای حفره هایی در ابعاد نانو هستند و حجم زیادی از ساختار آن ها را فضای خالی تشکیل می دهد. نسبت سطح به حجم (سطح ویژه) بسیار بالا، نفوذپذیری یا تراوایی (Permeability) زیاد، گزینش پذیری خوب و مقاومت گرمایی و صوتی از ویژگی های مهم آن ها می باشد. با توجه به ویژگی های ساختاری، این مواد به عنوان تبادل گر یونی (Ion Exchanger)، جداکننده (Separator)، کاتالیزور، حس گر، غشا (Membrane) و مواد عایق استفاده می شوند.
 
 
 
 
فهرست مطالب
 
گفتار 1 :کلیات 1
1- مقدمه 2

تعریف تخلخل 2

شکل 1- ماده ای نانومتخلخل با آرایش شش ضلعی حفره های استوانه ای [2] 3
3- دسته بندی مواد نانومتخلخل 3
دسته بندی بر اساس مواد تشکیل دهنده 4
دسته بندی براساس نظم ساختار 5

4- تقسیم بندی مواد نانومتخلخل آلی 5

5- مواد نانومتخلخل معدنی 5
5-1- مواد میکرومتخلخل 5
جدول 1- مقایسه ی برخی از مواد نانومتخلخل [1] 8
مشخصه یابی و اندازه گیری تخلخل 10
روش های میکروسکوپ الکترونی 10
جدول 2- مروری بر مواد نانومتخلخل آلی [2و1] 13
جدول 3- مروری بر مواد نانومتخلخل معدنی [4-1] 14
 

گفتار 2 :مواد نانو متخلخل 16

1- مقدمه 16

شکل 1 - انواع فضاهای نانو 17

شکل 2 – عملکرد های متنوع فضا های بسته 19
معرفی موردی برخی ترکیبات متخلخل 20
کربن فعال 20
شکل 3- نمایی از کربن فعال و تصویری از آن توسط میکروسکوپ الکترونی 21

شکل 4– اجزای تشکیل دهنده چهارچوب های فلزی- آلی 22

شکل 5 – دسته های مواد متخلخل 24
 

گفتار 3 :چهارچوب های فلزی-آلی (Metal Organic Frameworks) 27

1- مقدمه 27
شکل 2- تعدادی از لیگاندهای متداول در چهارچوب های فلزی- آلی بعنوان رابط 31
سه نکته زیر از اصلی ترین ویژگی های این ترکیبات است : 31
شکل 3 - واحد های ساختاری ثانویه معدنی 34
4- روش های شناسایی ساختار و اندازه گیری تخلخل در ساختارهای MOF 36
 

گفتار 4 :معرفی آئروژل‌ها (Aerogels) 38

1- مقدمه 39
2-2 شیمی یکپارچگی آئروژل ها 39
1- شستن ژل مرطوب با محلول اتانول وآب 40
2-3- شیمی آبگریزی آئروژل ها 40
شکل 1- آبگریز کردن آئروژل [1] 41
خواص مکانیکی آئروژل ها: 41
4- فرایند ساخت سُل-ژل 42
شکل 2-  فرایند سُل-ژل:   الف: سُل   ب: ژل [1] 43
شکل 3- دستگاه اتوکلاو برای خشک کردن آئروژل به روش فوق بحرانی [1] 44
2-2-3- دیگر تکنیک های خشک کردن: 45
4 - انواع آئروژل: 47
1-4- آئروژل های معدنی: 47
2-4- آئروژل های آلی: 47
3-4- آئروژل های کربن: 49
جدول 3 - ویژگی های کربن آئروژل های [1] 49

 

گفتار 5 :کاربرد آئروژل ها 54

1-2- کاربرد به عنوان عایق: 55
1-1-2- کاربرد آئروژل ها به عنوان عایق های حرارتی: 55
2-1-2- کاربرد آئروژل ها به عنوان عایق های صوتی: 55
2-2- کاربرد نوری آئروژل ها: 55
3-2- کاربرد الکتریکی آئروژل: 56
شکل 1 - دولایه های کربن آئروژل در ابر خازن ها [1] 57
5-2- کاربرد آئروژل در ساختار کاتالیست ها: 58
شکل 2 - روکش دار کردن آنزیم در سیلیکا آئروژل [1] 59
6-2- کاربرد آئروژل در پوشش ها: 59
8-2- تکنیک جدید برای جمع آوری غبارهای کهکشانی 60
 
گفتار 6 :نانوحفره‌های اکسید آلومینیوم 62
2- ساختار کلی آلومینای آندی متخلخل 62
شکل 1- (الف) ساختار آلومینای آندی متخلخل، (ب) سطح مقطع لایه‌ی آندایز شده [4]. 63
شکل 2- تصویر شماتیک توزیع جریان در شروع و گسترش رشد حفره‌ها در آلومینای آندی [6]. 66
جدول 1- درصد مشارکت آنیونها در لایه‌ی اکسید متخلخل [3 و 9] . 67
شکل 3- نمودار شماتیک توزیع غلظت -SO42 در آلومینای متخلخل تشکیل شده در اسید سولفوریک [13] 68
 
ادامه نانوحفره‌های اکسید آلومینیوم 71
شکل 1- تشکیل یون‌های -O2 و -OH در مرز اکسید و الکترولیت، به‌وسیله‌ی واکنش آب با آنیون‌های جذب شده‌ی -SO4 2  از منبع [2]. 72
شکل 2- نحوه‌ی مهاجرت یون‌ها و شکل گیری نانوحفره‌ها طی فرآیند آندایز آلومینیوم [7]. 74
شکل 3- نمایش حرکت یون‌ها و حل شدن لایه‌ی اکسید در الکترولیت اسید سولفوریک [9]. 75
شکل 4- نمایش سطح مقطع و سطح بالایی ساختار دوتایی و سه تایی دیواره‌ی سلول آلومینای متخلخل، به ترتیب در اسیدسولفوریک و اسید فسفریک [11]. 76
شکل 5- جاهای خالی در ساختار آلومینای آندی متخلخل [9]. 77
شکل 6- مراحی تشکیل جاهای خالی در ساختار آلومینای آندی متخلخل [9]. 78
4- پارامترهای هندسی مشخصه‌ی نانوحفره‌های آلومینای آندی 78
 
2- پارامترهای هندسی مشخصه‌ی نانوحفره‌های آلومینای آندی 1
1-2- ضخامت لایه‌ی سدی 1
شکل 1- ضخامت لایه‌ی سدی در ساختار آلومینای آندی، در الکترولیت‌های مختلف [2]. 2
3-2- چگالی حفره 4
4-2- ضخامت لایه‌ اکسیدی 4
شکل 2- نمای شماتیکی از میزان انبساط حجمی اکسید آلومینیوم طی فرآیند آندایز. 6
شکل 4- تصاویر SEM از نانوحفره‌های آلومینای آندایز شده در ولتاژهای مختلف و در الکترولیت اسید اکسالیک 0.3 مولار
 
 
 
 
 

توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 41
|
امتیاز مطلب : 1
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

ایمنی و بهداشت حرفه ای در انبار

ایمنی و بهداشت حرفه ای در انبار

مقوله ایمنی كه در كشورهای در حال توسعه كمتراز توسعه یافته توجه میشود پایه های پیشرفت و رشد آن جامعه بوده وهست


مشخصات فایل
تعداد صفحات62
حجم1/319 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیdoc

توضیحات کامل

دانلود مقاله رشته ایمنی

ایمنی و بهداشت حرفه ای در انبار

*همراه با آیین نامه ایمنی انبارها
 
 
مقدمه
بشر همواره در جستجوی آرامش و ایمنی بوده است. اوسعی داشته با تسلط بر طبیعت و عناصر آن شرایط بهتری جهت حیات خویش تمهید نماید. دستیابی به تكنولوژی دامنه تو انایی او را افزایش داده وبه مرزهای نوینی از رشد و توسعه رسانده است.امروزه با توسعه علم و پیشرفت آن ، موضوع صنعت درصدر جوامع توسعه یافته و در حال توسعه قرار گرفته است .
 
صنعت تاثیر مستقیم در اقتصاد جامعه وكشورها دارد ، اما مطمئناً مقوله ایمنی كه در كشورهای در حال توسعه كمتراز توسعه یافته توجه میشود پایه های پیشرفت و رشد آن جامعه بوده وهست. امروزه جوامع توسعه یافته تلاش دارند تا تولیدات و بهروری خود را براساس آخرین یافته های علم ایمنی و صنعتی تطبیق دهند و به آموزش افراددر جامعه صنعتی خود از نظر ایمنی و محیط زیست با توجه ویژه بپردازند.بدین منظور با توجه به خطرات فوق العاده بالا امكان صنعتی چه از نظر نشت مواد شیمیایی وآتش سوزیهای مهیب وغیر قابل جبران و خطرات بهداشتی كه میتواند گریبانگیر صنعت ما شود .
 
 
کلمات کلیدی:

کنترل انبار

ایمنی در انبار

اصول ایمنی و بهداشت در انبارداری

 
 
 
فهرست مطالب
کلیات ایمنی و بهداشت حرفه ای

 انواع انبارها و عوامل موثر در طراحی ساختمان آنها

 ایمنی کار با وسایل و تجهیزات حمل و نقل و جابجایی بار 

 روش های قفسه بندی صحیح و ایمن در انبارها

 اصول ایمنی استقرار کالا و مواد در انبارها

 روش های طبقه بندی کالا و مواد خطرناک درانبارها
 روش های پیشگیری از آتش در انبار و روش های اطفای

مسایل ایمنی و بهداشت در انبار

حمل و نقل دستی بار 
 نکاتی که برای احداث انبارها و انبارش کالاها باید در نظر گرفته شوند
 تقسیم بندی انبارهای مسقف

ویژگی های انبارهای خشک

نوع خاموش کننده مورد استفاده جهت اقلام مختلف موجود در انبار
 محل نصب کپسول های آتش نشانی و اطفاء حریق:

 ایمنی و اصول ارگونومی حمل بار دستی

 شرایط و ویژگی های انبارهای مواد شیمیایی و سموم

*تحقیقات مرتبط با انبار و انبارداری:

دانلود پروژه مدیریت انبار کالا

دانلود مقاله شیوه های نوین انبارداری

دانلود پایان نامه پایان نامه سیستم انبارداری

دانلود مقاله ایمنی و بهداشت حرفه ای در انبار

دانلود مقاله ماشین آلات و ابزارهای مورد استفاده در انبار

دانلود پایان نامه کامل و جامع  انبار و انبارداری (326 صفحه)

دانلود مقاله نمونه روش اجرایی انبارداری و مدیریت انبارها

دانلود پایان نامه كنترل موجودی انبار شركت محصولات كاغذی لطیف
دانلود پروژه كنترل موجودی انبار شركت گروه ماشین های اداری (مادیران)
دانلود پروژه مالی پایان نامه سیستم خرید و انبارداری در شرکت ساسان (سهامی عام)
دانلود ‏ پروژه برنامه نویسی طراحی و پیاده سازی مکانیزم انبارداری
دانلود پروژه انبار،انواع سیستم های انبارداری و جایگاه انبار در سازمان ها و صنایع

دانلود پایان نامه مدیریت انبار و طراحی یک سیستم انبارداری(کامل و آپدیت شده)

دانلود پایان نامه سیستم انبار و خرید در شركت تجهیزات ایمنی راهها(بصورت کامل و جامع)

دانلود مقاله کاربرد روش تحلیل سلسله مراتبی در انتخاب الگوی مناسب چیدمان اقلام در انبار (مطالعه موردی در انبار 016 شرکت ایران خودرو)

 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 33
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

ماشین آلات و ابزارهای مورد استفاده در انبار

ماشین آلات و ابزارهای مورد استفاده در انبار

ابزارها به تجهیزات و وسائلی گفته می‌شوند كه در انجام كارهای مختلف به انسان كمك می‌كنند


مشخصات فایل
تعداد صفحات59
حجم0/1001 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیdoc

توضیحات کامل

دانلود مقاله رشته مدیریت صنعتی

ماشین آلات و ابزارهای مورد استفاده در انبار

 
 
مقدمه:
با توجه به اهمیت و نقش ابزارها در انجام كارها، و نیز خطراتی كه ممكن است در كار با بعضی از آن‌ها وجود داشته باشد، آشنایی با طرز استفاده از آن‌ها به خصوص برای افراد شاغل در مراكز صنعتی، می‌تواند از اهمیت به سزایی برخوردار باشد. همچنین نگهداری صحیح از ابزارها و نیز امكان دسترسی راحت به آن‌ها در مواقع نیاز، می‌تواند در انجام بهتر، سریع‌تر و منظم‌تر كارها مؤثر باشد.ابزارها به تجهیزات و وسائلی گفته می‌شوند كه در انجام كارهای مختلف به انسان كمك می‌كنند. در زندگی انسان امروزی و به خصوص در محیط‌های صنعتی، انجام بسیاری از كارها بدون داشتن ابزار مناسب بسیار سخت و شاید غیر ممكن باشد. هر چه نوع كار مورد نظر پیچیده‌تر باشد، ابزار مورد استفاده نیز كامل‌تر و پیچیده‌تر خواهد بود.
 
انبارها در یك محیط صنعتی، برای ذخیره‌سازی مواد تولیدی، تجهیزات، ابزارآلات و مواد مورد نیاز برای استفاده در مواقع ضروری به كار برده می‌شوند. انبارها با توجه به نوع مواد و تجهیزاتی كه در خود نگه ‌می‌دارند انواع مختلفی دارند ولی رایج‌ترین آن كه یك پرسنل ممكن است با آن‌ها درگیر باشد، انبار ابزارآلات و انبارقطعات است.
 
برای دریافت یك وسیله یا قطعه از انبار، مراحل خاصی باید طی شود تا وسیله مورد نیاز توسط انباردار در اختیار شخص قرار گیرد. كلیه كالاهای تحویل‌گرفته از انبار را در زمان تحویل باید مورد پایان نامه قرار داد تا اولا مشخصات فنی آن‌ها همان مشخصات درخواست داده شده باشد، و ثانیا معیوب و خراب نباشند. كلیه ابزارالات و وسائل مورد استفاده در یك محیط صنعتی، دارای مشخصاتی هستند كه این مشخصات معمولا به صورت استاندارد شده‌ای تعریف می‌شوند. در مورد تجهیزات الكتریكی بسیاری از مشخصات نظیر جریان نامی، ولتاژ نامی، توان قابل تحمل،‌ سرعت، درجه حفاظت یا IP و... را باید در موقع درخواست كالا چك شود تا با استانداردها و محل استفاده تطابق داشته باشد و در موقع تحویل كالا یا قطعه نیز باید چك شود تا با آن‌چه كه خواسته شده مطابقت داشته باشد.
 
 
کلمات کلیدی:

انبار

انبارداری

ماشین آلات و ابزارهای انبار

 
 
 
فهرست مطالب:
بخش اول:
١ – ابزارهای اندازه گیری + عکس و تصویر
٢ - موارد خطای دستگاه باسکول 
٣ - حمل کالا توسط جرثقیل + عکس:
٤ - حمل کالا توسط لیفتراک و استکر + عکس:
٥ - کانوایرها یا نوار نقاله.
 
بخش دوم:
٦ - انواع ماشین ها و استکر های حمل در انبار های مدرن و مکانیزه AS/RS  + عکس:
 
 
 
 
 

*تحقیقات مرتبط با انبار و انبارداری:

دانلود پروژه مدیریت انبار کالا

دانلود مقاله شیوه های نوین انبارداری

دانلود پایان نامه پایان نامه سیستم انبارداری

دانلود مقاله ایمنی و بهداشت حرفه ای در انبار

دانلود مقاله ماشین آلات و ابزارهای مورد استفاده در انبار

دانلود پایان نامه کامل و جامع  انبار و انبارداری (326 صفحه)

دانلود مقاله نمونه روش اجرایی انبارداری و مدیریت انبارها

دانلود پایان نامه كنترل موجودی انبار شركت محصولات كاغذی لطیف
دانلود پروژه كنترل موجودی انبار شركت گروه ماشین های اداری (مادیران)
دانلود پروژه مالی پایان نامه سیستم خرید و انبارداری در شرکت ساسان (سهامی عام)
دانلود ‏ پروژه برنامه نویسی طراحی و پیاده سازی مکانیزم انبارداری
دانلود پروژه انبار،انواع سیستم های انبارداری و جایگاه انبار در سازمان ها و صنایع

دانلود پایان نامه مدیریت انبار و طراحی یک سیستم انبارداری(کامل و آپدیت شده)

دانلود پایان نامه سیستم انبار و خرید در شركت تجهیزات ایمنی راهها(بصورت کامل و جامع)

دانلود مقاله کاربرد روش تحلیل سلسله مراتبی در انتخاب الگوی مناسب چیدمان اقلام در انبار (مطالعه موردی در انبار 016 شرکت ایران خودرو)


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 36
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : پروتکل های درمانی

ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

هدف از دانلوداین پایان نامه ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن می باشد


مشخصات فایل
تعداد صفحات125
حجم14/58 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیdoc

توضیحات کامل

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد رشته صنایع

ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

 
چکیده:
اسپاگتی از اختلاط آرد گندم و گلوتن و بتاکاروتن و آرد سویا چربی گرفته در 3 سطح 0%، 10% و 20 تحت اتخاذ 3 سطح دمای اکسترودر (35 و 50 درجه سانتی گراد و دمای پایین 55 درجه) تهیه شد و توسط 2 سیستم خشک کن دما بالا (ماکزیمم 90 درجه سانتی گراد برای 6 ساعت) و دما پایین (ماکزیمم 55 درجه برای 18 ساعت) خشک شد.خصوصیات کیفی پخت ماکارونی شامل: وزن پس از پخت و میزان مواد جامد موجود در آب پخت و سفتی بافت پس از پخت و خصوصیات ظاهری قبل و بعد از پخت ارزیابی و اندازه گیری شد. در این تحقیق میزان پروتئین به عنوان یک متغیر مهم و ارزشمند در کیفیت و تغذیه مورد سنجش قرار گرفت. استپاگتی ها پس از تهیه توسط گروه های ارزیاب (پانلیست های آموزش دیده) مورد ارزیابی قرار گرفتند. در ارزیابی حسی ویژگی هایی مانند: چسبندگی، سفتی، قابلیت جویدن، رنگ و طعم ارزیابی شد. به منظور پایان نامه و بهبود خصوصیات کیفی اثر گزانتان گام در 2 سطح 2/0% و 4/0% مورد ارزیابی قرار گرفت و اثرات آن بر کیفیت پخت ماکارونی پس از اعمال دمای 35 درجه سانتی گراد برای دمای اکسترودر و 55 درجه سانتی گراد برای دمای خشک کردن ارزیابی شد و در نهایت توسط گروه پانلیست آموزش دیده ارزیابی شد. 
 
نتایج نشان داد افرایش میزان آرد سویا در فرمولاسیون باعث سفتی بافت شده و میزان وزن پس از پخت را کاهش می دهد ولی میزان مواد جامد موجود در آب پخت را افزایش داد. با افزایش میزان آرد سویا به 20 % میزان پروتئین از 11% به 7/16% افزایش یافت. با افزایش دمای خشک کردن میزان سفتی بافت پس از پخت افزایش ولی میزان وزن پس از پخت و لعاب  کاهش یافت. با افزایش دمای اکسترودر میزان لعاب و میزان سفتی افزایش داشت ولی میزان وزن پخت کاهش داشت. گزانتان گام باعث بهبود میزان لعاب و وزن پس از پخت شد ولی بر سفتی اثر معنی داری نداشت ولی با ایجاد احساس کاذب قابلیت پذیرش مصرف کننده را در سفتی و قابلیت جویدن افزایش داد.پس از آنالیز آماری و پایان نامه آماری نتایج فیزیکوشیمیایی و ارزیابی حسی مشخص شد  جهت بالابردن کیفیت پخت و ارزش تغذیه ای دمای اکسترودر 35 درجه سانتیگراد و دمای خشک کردن 55 درجه سانتی گراد و میزان آرد سویا 20% و گزانتان گام 4/0 % بهترین تیمار خواهد بود.
 
 
کلمات کلیدی:

آرد سویا

درجه حرارت

معیارهای کیفیت ماکارونی

 
 
 
 
 
فهرست:
چکیده1
فصل اول- مقدمه
1-1 هدف2
1-2 مقدمه و تاریخچه4
1-3 تاریخچه ماکارونی در ایران5
1-3-1 میزان مصرف ماکارونی5
1-4 مروری بر مقالات پیشین6
 
فصل دوم

2-1 مواد اولیه برای تولید ماکارونی13

2-1-1 ویژگی، ساختار و ترکیب دانه غله و گندم13

2-1-2 منشأ غلات13
2-1-3 گندم14
2-1-4 گندم مخصوص محصولات خمیری14

2-1-5 گندم مخصوص کیک و شیرینی14

2-1-6 گندم مخصوص نان14
2-1-7 گندم چند منظوره15
2-1-8 گندم مخصوص دام و طیور15
2-1-9 دروم15
2-1-10 ساختمان دانه گندم16
2-1-11 سمولینا و فارینا17

2-1-12 عوامل موثر در آرد مصرفی برای ماکارونی19

2-2 مواد افزودنی در تولید ماکارونی21
2-2-1 تخم مرغ21
2-2-2 سویا21
2-2-2-1 کشت سویا21
2-2-2-2 فرآورده های سویا25
2-2-2-3 آرد سویا و تولید25
2-2-2-4 مراحل تهیه ارد سویا26

2-2-2-5 کاربرد آرد سویا در صنایع غذایی29

2-2-2-6 ارزش سلامتی بخش سویا32

 
فصل سوم
3-1 تکنولوژی تولید34
3-1-1 تولید مرحله ای34
3-1-2 تولید مداوم35
3-2 تولید خمیر38
3-3 عوامل موثر در اکسترودر38
3-4 خشک کردن39
3-4-1 تئوری خشک کردن40
 
فصل چهارم
4-1 مواد و روشها45
4-2 روش تحقیق47
4-3 جامعه آماری و نمونه برداری47
4-4 مقدار نمونه ها47
4-5 محل اجرا تحقیق47
4-6 نحوه اجرای تحقیق47
4-7 آزمایش ها49
4-8 اندازه گیری سفتی بافت51
4-9 اندازه گیری رنگ محصول51
4-10 اندازه گیری خاکستر52
4-11 اندازه گیری میزان لعاب مواد جامد در آب پخت53
4-12 اندازه گیری رطوبت54
4-13 PH55
4-14 پروتئین55
4-15 آزمونهای حسی58
4-16 آزمونهای آماری58
4-17 نتایج آنالیز مواد59
 
فصل پنجم

5-1 اثر فاکتورهای میزان آرد سویا- دمای خشک کردن- دمای اکسترودر بر وزن پخت64

5-2  "                      "                      "                     "        بر میزان لعاب65
5-3 "                       "                      "                      "       سفتی ماکارونی67
5-4  "                       "                      "                 "      رنگ سنجی a*68
5-5  "                       "                      "                 "      رنگ سنجی L*68
5-6  "                       "                      "                  "     رنگ سنجی B*69
5-7  "                       "                      "                  "     رنگ سنجی a/b*69
5-8  "                       "                      "                  "      بر میزان انرژی E 69        5-9 
 "                       "                      "                  "      بر میزان PH69
5-10 "                       "                      "                  "      بر میزان رطوبت69
5-11 "                       "                      "                  "      بر میزان پروتئین69
5-12 مدلسازی70
5-13 نتایج آزمون حسی73

5-14 پایان نامه اثر افزودن گزانتان گام به خصوصیات کیفی ماکارونی76

5-15 نتیجه گیری78
 
 
پیوست99
 
 
منابع 125
 
 
 
 

توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود"

این فایل با کیفیت بالا برای ارائه تهیه شده است

پشتیبانی فوری در صورت مشکل در دانلود فایل اول لطفا پیامک , تلگرام و تماس 09214087336



:: بازدید از این مطلب : 38
|
امتیاز مطلب : 6
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
تاریخ انتشار : شنبه 25 دی 1400 | نظرات ()